La indústria agroalimentària té un gran pes econòmic i la seva presència s’ha anat imposant a partir de la segona meitat del segle xx. Aquest indústria implica tota una sèrie de problemàtiques socials, ambientals, econòmiques i de salut: des de selves tropicals deforestades fins a petits agricultors expulsats de les seves terres, passant per la creixent presència d’agrotòxics que contaminen aigua i sòl… i això sense tenir en compte l’impacte ambiental dels envasos, l’embalatge i el transport dels productes a milers i milers de quilòmetres.

És per això que, davant d’aquestes problemàtiques, moltes persones miren de satisfer les seves necessitats alimentàries consumint productes que generin un impacte més positiu: fruita i verdura local, ecològica i de temporada, cereals i llegums a granel, o productes de comerç just que garanteixen les condicions laborals dignes de les persones que els han produït. Alguns consells per a un consum conscient en matèria d’alimentació:

• Preferir productes d’agricultura i ramaderia ecològica.
• Productes locals que redueixen l’emissió de CO2 del transport i promouen l’economia local.
• Per a productes que no es cultiven en el nostre clima (cacau, tè, cafè, …) podem optar pels del Comerç Just.
• Procurar tenir un contacte directe amb els i les productores, ja sigui amb compra directa, amb parades als mercats, botigues o amb senalles setmanals amb repartiment a domicili o amb punts de recollida.
• Participar en grups de consum, ja siguin cooperatives o associacions amb servei de distribució de productes ecològics.
• Horts comunitaris en petites parcel·les en lloguer o cessió d’ús.

ALGUNES BOTIGUES DE PRODUCTES LOCALS

El comerç just és un moviment internacional que lluita per la transformació social, denuncia les injustes regles del sistema econòmic actual i proposa un model alternatiu regit per criteris de justícia social, econòmica i ambiental. Des de l’obertura de les primeres botigues de comerç just (finals dels anys 60 a Holanda, finals dels anys 80 a l’Estat espanyol), el moviment del comerç just ha anat perfilant els seus principis que garanteixen un tracte comercial equitatiu entre qui produeix i qui consumeix.

BOTIGUES DE COMERÇ JUST